さつまいもご飯

先日、先輩のお家でお昼をご馳走になり
おいしいさつまいもご飯を
いただきました

そのおいしさに感動✨
その場で作り方を教わり
さっそく掘りたてのお芋で
自分でも炊いてみることにしました🍠✨

お米二合と
細めのさつまいも２〜３本
サイコロ切りにして、
お米の上にのせます
味つけは塩小さじ二杯だけ
水加減はいつもの二合分で大丈夫とのことで、
とても作りやすいレシピでした🎶

おいもは切るとパリッとしていて、
その音もきもちよく、
「美味しくなぁれ」と気持ちを込めながら
仕込みをしました😊

炊き上がりのふたを開けると、
ふんわり甘い香りが広がって、
その瞬間にもう幸せな気持ちに✨

仕上げにバターを大さじ２程度
（お好みで調整できます）
そっと混ぜると、
香りがふわっと広がって
さらにごちそう感が増します

最後に黒ごまをぱらりとふって完成。
見た目もかわいく、
心までほっと温まるような
秋の炊き込みご飯になりました🍁
（写真は黒ゴマがなくて塩昆布で代用）

柔らかくてもちもち食感のおいもは、
甘すぎずちょうどいい優しいお味
塩気とのバランスが絶妙で、
ついおかわりしたくなるほどでした

自分で掘ったさつまいもで作ったので、
喜びもなお一層😋

残りはおむすびにして、
お弁当にも持って行きました
冷めてもおいしくて、
お昼の時間にもしあわせが広がりました

とても簡単にできるので、
さつまいもが手に入ったら
またすぐ作りたいと思います🌿