少し寒さが増してきて
職場でも風邪が流行りはじめて
なんとなく身体がだるい日
先日お店で食べたスパイスカレーが
思い出されました
そうだ✨カレー作ろう🎶
最初はカルディで買ったロイタイをベースに
お野菜やきのこを入れてアレンジ
やさしい辛さで食べやすくて
スープ感覚でするっと体にしみました
次に挑戦したのは
ギャバンのカレー粉セット
スパイスの香りがふわっと立って
作るそばから元気が湧いてくるようでした
お店で見かけた
朝岡スパイスのペーストも加えてみて
その日の気分や具材で変化する味わいが
お料理の楽しさを感じます
お肉は鶏肉を使うことが多いけど
次はシーフードにも挑戦してみようかな…
マッシュポテトパウダーを入れると
とろみがついてまろやかになるところもお気に入り
ざっくり分量でも美味しくできて
塩分も控えめで作れるのが嬉しいところです
そしてなんと🔥
スパイスカレーの福袋まで注文してしまいました
オンラインショップで見つけたもので
朝岡スパイスお楽しみセット✨
クミンやカレー粉セット
炒め玉ねぎにビンダルペースト
マンゴーチャツネまで入った特別なセット
到着は1月中旬の予定ですが今から楽しみです
お部屋いっぱいに広がるスパイスの香り
心の奥まで温かくなっていくようで
タイ米と合わせると
幸せな気持ちでいっぱいです🍀
寒い季節を元気に過ごしたい今
スパイスは身体の味方になってくれそうで
キッチンに立つ時間もなんだか楽しく
食べるだけじゃない
料理中の香りに包まれる瞬間からも
元気を吸収できる感じです💪🏻✨
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