きっかけは先輩のお宅で飲んだレモングラスティー
以前、先輩のお宅でフレッシュのレモングラスティーをいただいたことがあります。
先輩が自宅で育てたレモングラスで入れてくれたお茶で、とにかく香りがよくて美味しくて。飲みやすくて体が喜んでいるような味で、もっともっと飲みたいと思いました。残ったレモングラスも分けてもらって持ち帰り、おうちでも楽しみました。
その爽やかで優しい香りがずっと心の中に残っていて、「自分でも飲みたいな」という気持ちがずっとありました。
実家でもレモングラスを育てていたのですが、実家ではトムヤムクンに使うことが多くて、お茶にすることを思いつかなかったんです。あの頃にもお茶にしてもらえばよかったなぁと、今になって少し残念に思っています😊
冷凍レモングラスをお取り寄せ
育てるのはちょっと難しそうだけど、「冷凍のお取り寄せができる」と知り、試しに注文してみました。
購入したのは楽天ファームの冷凍レモングラス。国内栽培のカット済みで、価格は3,600円ほどでした🌿
届いてびっくりしたのがその量。子供用の枕くらいの大きさで、想像よりずっと多かったです😳 職場の同僚たちにもおすそ分けして、みんなで一緒に飲んでみました。
冷凍のままでも袋を開けた瞬間に、すっと爽やかな香りが広がります。乾燥タイプよりも香りが強く感じられて、フレッシュ感があるのが冷凍ならではの魅力だと思います。
お茶の作り方
とてもシンプルです。
- レモングラス：大さじ2杯くらい
- お湯：1〜1.5リットル
お湯を注いだら、そのまま入れっぱなしでOK。エグみが出ないので、時間を気にせず飲めます。香りを楽しみながら、たっぷりいただけるのが嬉しいです☕️
香りをシェアできる幸せ
量が多かったのでおすそ分けした同僚の中に、海外生活の経験も豊富でスパイスカレーにも詳しい子がいて、彼女はスパイスカレーに使ってくれました。「美味しく頂きました〜」とニコッとしていたので、喜んでもらえたようで嬉しかったです😊
職場のみんなで同じ香りを共有できるって、なんだかとっても嬉しいものですよね。
レモングラスの効能
レモングラスは東南アジア原産のハーブで、爽やかな柑橘系の香りが特徴です。気分をリフレッシュさせたり、リラックス効果があるとされていて、アロマオイルやハーブティーとしても人気があります。消化促進にも良いと言われており、食後のお茶としても取り入れやすいハーブです🍃
忙しい毎日の中で、ふと香りに包まれる時間って本当に大切だなと実感しています。
冷凍庫を開けるたびにほんのり香るレモングラスの香り。日々の中にこんな”香りのしあわせ”があるって、なんだか嬉しいものです🌸
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